반응형 알쓸신잡 :)/건강·음식9 12월 제철 음식 : 과메기의 효능과 먹는방법 [12월 제철 음식/수산물] 과메기의 명칭과 유래 :: 효능과 먹는 방법 알아보기 쫀득쫀득 과메기 다들 좋아하시나요? 과메기는 겨울에 청어나 꽁치를 얼렸다,녹였다를 반복하며 그늘에서 말린 것을 뜻하는데요 과메기는 경북 포항 구룡포 등 동해안에서 생산되는 지역 별미라고 합니다. 본래 과메기는 청어를 원료로 만들어졌으나, 1960년대 이후 청어의 생산량 감소로 인해 청어 대신 꽁치로 과메기로 만들어먹었다고 합니다 그런데 어째서 청어 또는 꽁치로 만들었는데 과메기라는 명칭이 붙은건지 과메기의 명칭과 유래에 대해 알려드릴게요 과메기의 명칭과메기라는 명칭은 ‘청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어 말렸다’라는 [관목]에서 유래되었으며, [목]은 구룡포 방언으로 ‘메기’라고 발음하여 ‘관목’이 ‘관 메기’로 변하고 ‘관’에서 .. 2020. 12. 2. 연령별 정상체온 범위/체온계 사용방법 안녕하세요 뇽이의 알쓸신잡 블로그입니다. 오늘은 연령별 정상체온 범위와 체온계 사용방법에 대해 포스팅하겠습니다. 우리 몸속의 내부 장기 및 세포들은 약 36.5도~36.7도의 온도에서 가장 활발하게 활성화되는데요 만약, 사람의 체온이 평균 1도씩만 떨어져도 대사기능이 12%, 면역성이 30% 떨어진다고 합니다. 반대로 체온이 1도가 높아진다면 면역력이 5배나 증가되어 우리 몸의 각종 신진대사와 효소의 기능에 활발하게 이루어진다고 하니 체온관리에 각별히 신경을 써주어야 되겠습니다! 또한, 사람의 정상체온 범위는 연령별로 조금씩 다르다고 하는데요 한번 알아보도록 하겠습니다. 연령별 정상체온 범위 [0-2세] -정상체온 : 36.4 ~ 37.9도 -미열 : 38 ~ 38.9도 -고열 : 39도 이상 [3-10.. 2020. 11. 21. 11월 제철음식과 효능 안녕하세요. 뇽이의 알쓸신잡 블로그입니다 오늘은 11월 제철음식에 대해 포스팅 하도록 하겠습니다 :)) 어떤 음식들이 있는지 한번 알아볼까요? 1. 꼬막 11월-3월까지 제철인 꼬막은 쫄깃한 식감으로 많은 사람들이 좋아하는 수산물 중 하나죠! 꼬막에는 아미노산 풍부하게 함유되어 있어서 입맛 돋우는 데에 도움을 주며, 단백질과 필수 아미노산이 다량으로 함유되어 피로 해소와 성장기 아이들에게도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한, 철분과 다양한 무기질을 함유하고 있어 빈혈 예방에도 좋다고 합니다. 2. 가리비 11-12월 제철인 가리비는 겨울철 조개구이에 빠져서는 안 될 조개 중 하나인데요 가리비에는 필수 아미노산이 풍부하여 성장 발육에 도움을 준다고 합니다.철분이 풍부하기 때문에 빈혈 예방에도 탁월하다고 하.. 2020. 11. 12. 지금이 제일 맛있는! 10월 제철 수산물 안녕하세요. 뇽이의 알쓸신잡 블로그입니다 :) 여러분 모두 좋은 하루 보내고 계신가요~? 요즘 일교차가 큰 데 겉옷 잘 챙겨 입으시고 감기 조심하세요 ;) 오늘 여러분께 알려드릴 건강 정보는 바로 10월 제철 수산물입니다~~! 가을 제철 수산물에는 고등어, 에 대해 소개해드리도록 하겠습니다~! 국민 생선, 고등어 첫번째로 알려드릴 제철 수산물은 바로, 국민 생선 고등어인데요 요즘에는 노르웨이산 고등어 수입이 많아져 1년 내내 싸고 맛있게 구입할 수 있지만, 사실 고등어는 9-11월 가을철이 제철인데요 가을철에는 고등어의 지방질이 높아져 ‘가을 고등어는 며느리도 안 준다’할 정도로 맛이 좋아진다고 합니다. 그럼, 저렴하고 맛도 좋은 고등어의 영양과 효능을 알아보도록 할까요? 고등어의 영양과 효능 등 푸른 .. 2020. 10. 26. 이전 1 2 3 다음 반응형
